单桂秋林女士，出生於南京，祖籍上海，1949年随父母迁移台湾求学就业，从事国际贸易工作多年，曾在香港，印尼雅加达，泗水等地工作。1985年合伙成立‘华道公司’任该公司董事，专营中国贸易，由欧美各地引进机械，医疗器材，免税品等业务。业余时间带领妇女会参与‘伸手助人协会’慈善工作，义卖饼干筹款捐赠老人院并探访老人院及香港艾滋病辅导中心当任执行秘书。1996年定居伦敦。

      2002年底开始协助丈夫著名旅欧爱国侨领单声博士为海峡两岸和平统一做工作， 2011年2月成立了英国中华传统文化研究院,并担任院长至今，同时任全英华人华侨中国统一促进会副会长,每年数次偕同单声博士回国参加中国和平统一促进会会长会及理事会并出席国务院侨办主办每年的海外华人华侨社团年会，全国归国华侨联合大会等等。
      在中华传统文化的宣传推广方面,举办多次举办中华传统文化研讨会，邀请在中华文化学术领域里有卓越成就或有贡献的专家中外学者举办讲座及中文教学培训等，弘扬中华文化，加深海外华人对中华传统文化的了解，以此进一步促进中西文化教育的交流，提高华人华侨的素质和社会地位，使之真正的融入主流社会！并任英国中文教育促进会常务副会长兼公关筹募组组长，英国浙江联谊会荣誉会长，全英华人社团妇女联合总会名誉顾问和英国福州十邑同乡会荣誉会长等职务。2011年捐赠个人收藏清朝时期文物海南黄花梨嵌玉与金丝绘画双面六片屏风一座及清朝时期文物“母子图”古画一幅给中国江苏省泰州市海陵区政府管理的“单声珍藏文物馆”。
      在英国华人华侨界,单桂秋林女士与丈夫单声先生夫妇德高望重,他们不辞辛劳地组织并参与华社活动、支持慈善公益,被广为称颂。